Dolgok, amelyeket nem lehet kihagyni az ÉN Buenos Airesemben
(minden rendszer nélküli és teljesen szubjektív felsorolás: másoknak valószínűleg másmilyen Buenos Aireseik vannak)
Enni
1. Obelisco (Av. Corrientes & 9 de Julio) • 2. Plaza San Martín • 3. San Telmo negyed • 4. Lezama park • 5. La Boca • 6. Av. Santa Fe & Av. Callao • 7. Av. del Libertador a Bosques de Palermo tájékán • 8. Botanikus kert • 9. Palermo negyed • 10. Recoleta temető • B. Az én negyedem: Belgrano (már nem fért rá a térképre) • x. Kereszttel jelöltem meg, hol fog megszállni Wang Wei
De mindenkit óvok az idealizmustól. Igazi porteñóként, akinél mindig kéznél van a kritika és a nyelve hegyén a panasz, hadd emlékeztessek rá, hogy egészen biztosan senki nem fogja elkerülni a tömegnyomort az utcákon, amelyekre ráférne a söprés, a dugókat, az ideges és aggresszív embereket – röviden szólva, a buenos airesi mindennapok örömeit.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vRBGRsHklldkCbewDKH-OywpWVtY8iP1hSXPIo9D4O9CgKjR8FfBeVVN7ksubw0oYrmf3lTMy_R-gqWAHWFCBVDrYqzVpYtgpZarS2uIySc1nAf0JQ3IFiXJD2QgpAjb87Rwg=s0-d)
Maté
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEJzrxQAtF5PTvXGqG7BsY7criXG6nHFmKFgC8_1cAElsgoxh8UA9rttTib_vjmHSOXISp8kRxM8foOifPKhMVI7iIi4VkLTjFmkK40uzqiKwnjwXtJIWZMOdauVoxyhROr4bou-hlWrL-/s400/cabsha.jpg)
Bocaditos csokoládéval és dulce de lechével
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tQfsdgQWVhiEOfiqITQ88bkm_kO5D6mrhnpTly21ITtGGiYdYSj12EYW6Ke08yfOEmzi-lCl6fbVhsEEumMz0-8Ok6c7xMMnqmL1JfAyzg0BC0bA1PH_-MdFWupJC50b28XG_oqL-NzXHr-XK16KA=s0-d)
Revuelto gramajo
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vsNFWNY4fQVPWefUjagLxZ-IytZgWfq4wxFD3vniaFh-sAlU_GWUWB6OVWezdieYHeSNr2SC9ZV0t-IXw5n5duTsCU6TvKI-k8EZjhJH0JIqMZm1k5B21awVEODnT1N0A0jkgmjTe_TZ0=s0-d)
Empanadas
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sDxH0x3Mw5Y_EiyzRagrUDP3DVLYys0bNkQ-ovPLutixJZJZV0Zvpd_vDPId4GQ_pi_8Jzq5fCI7AOpNIC_MwWy_NefMXwJ8ZJ3Luv61WsNNcWTuscsMADm2LtHUDpcZm2n_7xhqLM35ieKVTMtnOgyss=s0-d)
A „La Redonda” templom a Belgranón
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uVm7WhVx-4syCFlqJ8C1cF_S102EGFla052tByhHoB-XghM5IRyg0MW5GyIYuG4aDGCKM-WlqUouJ2dtpkf11DE6K0bzC1tTB1ijX8YAQxjmWIMI7y64vVauhJaM1TXY2zUrXducrSOhv3Zh1u3dJAC8CgD0CckzM=s0-d)
Recoleta temető
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v5xMXuvrT3RUXwxyNS_qVt3220-c-bZiqG27xnmE8Man38UzLBpI5BiuOCEVMiHrE9h4ZWxbQTabDKQsgp9YOAptrB_awOQSmEwmsGp0IqF5g2mHRKQ4wrD-EaVwBkglDohzyNfnBgIXjPuR-O0ZfqHtA=s0-d)
Avenida Corrientes az Obeliscóval
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t3yY-Pp6BfxueVSGS0pe0XsXgESsPMvAdU3FUBKQfv96VhNJXlzZRcV5ufv3rj0Zu9jRrhSAsPhxuUEpq1v0_ZT6wNLK5656RISd3awiLgG7ZnQ0HNHJgtcoWPuSHUxGrcX8X3eVcTYw=s0-d)
San Telmo negyed
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_su-HV1fZRQ9dXn5TV6dp0cQ4T0PstwkJycO_RJXTJDsFWHU3bGODfmXVGOGTTFDUt5kdQ9oEuFGsuJA93ujwX9zUjeuBSI9JZZDtLFZgXAeBDlcBSq7xZydtwazxEl1xELsCShx_DRytjv_HmqP4DMXmVS2Zs=s0-d)
Belgrano R, Melián utca
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tRWZihq9qXEL78FTFYUMDxPvMzhdmldHkjPvWS2juAhNDXADtStZMCgnuo5Qhf3tCNqDhHrXgUyFHdGgAIXrrHA3SP78u-WLRdoGUAXZXzMXW_OHvWgjbhDUCRFHsigLLCrOsg1mFFu2eUkYI=s0-d)
Plaza de Mayo
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tk3lwWRbtBJUDtehO7Dw0twXiDxGCDrElU0D3EDrb2pHAsBV5ys8I_pEg39JF6qW7uHSbz6i2tPjn9INPE43x7_FT9tblRkCj2xi0e62F5BwKUcu15CWNOdgrkpAwr7Eg37wCn6neHTEJ62YN9x8w=s0-d)
Círculo Militar a Plaza San Martín környékén
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sq5iy4P9a4Z4q7_UD1OLJsfhYtu0bNqDPpg7QcxWE5a_criW7Q-aLSuQeY8jTxHfMnL_nGKSp0efZ63yu55sERO8s43WbudXDYs7Szci6bhRz1rZcoHmNSBRZEbA4tciLhZUjTQ18ztsa2BhZH_VY=s0-d)
Avenida Santa Fe a Plaza San Martín előtt
© 2005 Fotogalería Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
(minden rendszer nélküli és teljesen szubjektív felsorolás: másoknak valószínűleg másmilyen Buenos Aireseik vannak)
Enni
- Alfajores csokoládéval és dulce de lechével (az eredeti Havanna márka, illetve most, hogy a a Havanna céget eladták, a Cachafaz, amelyet a régi cég volt cukrászai készítenek).
- Bonafide bocaditos (falatkák), vagy Cabsha, azok még kisebbek (lásd lenn a képen).
- Revuelto Gramajo (Gramajo rántotta), tipikus porteño egytálétel, koleszterinmentes diétára abszolút nem alkalmas: igen vékonyra vágott sült krumpli, sonka és tojás, esetleg póréhagymával és zöldborsóval.
- természetesen az argentín asado: parázson vagy nyílt tűzön sült mindenfajta hús, elsősorban marhából: asado de tira (rövid borda), vacío (rostélyos), colita de cuadril (fartő) , lomo (vesepecsenye), matambre (bélszín), nem feledkezve meg az achurasról, a különféle belsőségekről, amelyek részletes felsorolásától megkímélem az olvasót, csupán a mollejast (borjúmirigyet), riñoncitost (vesét), chinchulines (marha-disznósajtot) említve mint abszolút kihagyhatatlanokat. És akkor ott van még a disznó, csirke és pulyka.
- empanadas (különféle töltetű kis félkör alakú sütemények). A leghagyományosabbakat hússal és sajttal töltik, de Buenos Aires a töltetek végtelen sokaságát kínálja, amelyeket azonban a puristák nem hajlandóak empanadasnak nevezni. Azonkívül minden vidéknek – különösen Északnyugat-Argentínában – megvan a maga jellegzetes receptje.
- milanesas! – azaz bécsi szelet, az argentín húsok királya (vagy inkább császára).
- maté (a matéfűből készült tea). Iható a hagyományos módon, lopótökből fémszopókával, vagy mate cocido, főtt maté formájában, úgy készítve, mint bármilyen közönséges teát (még filteres maté is kapható).
- és természetesen argentín bor, bár ez ügyben teljesen tájékozatlan vagyok, sőt méltatlan családomhoz, amely nem tudja megbocsátani nekem ezt a hiányosságot…
- Avenida del Libertador, a Bosques de Palermo (Palermo-erdő) környékétől egészen a Recoletáig. A Palermo persze inkább egy sor park, semmint tényleges erdő. Itt állt valaha Juan Manuel de Rozas buenos airesi kormányzó és jelentős 18. századi caudillo palotája.
- A Recoleta-temető és a környező elegáns negyed (Avenida Alvear, Avenida Quintana).
- A botanikus kert, amelyet jó pár évig elhanyagoltak, de most megint feljövőben van. (Számomra gyerekkoromat jelenti, amely mindig megőrzi varázsát – még ha a tempus fugit mementójaként is –, úgyhogy minél elhanyagoltabb, annál nyilvánvalóbb az üzenete…)
- Az Avenida Callao és az Avenida Santa Fe környéke (föltétlenül be kell térni a „Clásica y Moderna” könyvesbolt-bár-jazzcaféba).
- A teljes háztömb szélességű Avenida 9 de Julio (sok-sok háztömböt kellett lebontani teljes hosszában, hogy megépítsék), az emblematikus „Obeliscó”-val az Avenida Corrientes kereszteződésében.
- Avenida Corrientes a könyvesboltokkal és színházakkal, amely ma kissé lepukkant, de még mindig őrzi személyiségét (pizzát kell enni a „Los Inmortales”-ben).
- Plaza San Martín (megnézni a Plaza Hotelt, Latin-Amerika legkorábbi luxushoteljét).
- Palermo negyed, korábban az alvilági malavida, ma a modern dizájnerek székhelye. Borgest teljesen elbűvölte a negyed sajátos világa. Innen nem messze meg kell nézni Geogie barátja, az ezerarcú Xul Solar múzeummá átalakított házát.
- San Telmo negyed és Plaza Dorrego a hétvégi régiségpiaccal.
- A Barracas negyed és a Lezama Park (ahol Sábato Hősök és sírokjának néhány jelenetét forgatták).
- La Boca és Caminito. A jellegzetes tangó-sugárút, ahol föltétlenül meg kell nézni a Fundación Proa épületét.
- Az én városnegyedem: Belgrano. De nem a kicsöngetés órájában, mert olyankor megkergül a forgalom. Végigsétálni a 11 de Septiembre vagy 3 de Febrero utcán, a Federico Lacroze és Juramento utcák között. A Plaza General Belgranóra elérve megnézni a „La Redonda” templomot. Sétálni Belgrano R-ben, Buenos Aires egyik legszebb lakónegyedében.
- Kirándulás a város határán túl, különösen San Isidróba. (Sajnos nincs rá felhatalmazásom, hogy mindenkit meghívjak ide, de számomra vitorlásklubom, a Náutico San Isidro Buenos Aires kihagyhatatlan része.) Megnézni a Rio de la Plata deltáját, Tigre városát és a Puerto de frutost, a terménykikötőt.
De mindenkit óvok az idealizmustól. Igazi porteñóként, akinél mindig kéznél van a kritika és a nyelve hegyén a panasz, hadd emlékeztessek rá, hogy egészen biztosan senki nem fogja elkerülni a tömegnyomort az utcákon, amelyekre ráférne a söprés, a dugókat, az ideges és aggresszív embereket – röviden szólva, a buenos airesi mindennapok örömeit.
Maté
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEJzrxQAtF5PTvXGqG7BsY7criXG6nHFmKFgC8_1cAElsgoxh8UA9rttTib_vjmHSOXISp8kRxM8foOifPKhMVI7iIi4VkLTjFmkK40uzqiKwnjwXtJIWZMOdauVoxyhROr4bou-hlWrL-/s400/cabsha.jpg)
Bocaditos csokoládéval és dulce de lechével
Revuelto gramajo
Empanadas
A „La Redonda” templom a Belgranón
Recoleta temető
Avenida Corrientes az Obeliscóval
San Telmo negyed
Belgrano R, Melián utca
Plaza de Mayo
Círculo Militar a Plaza San Martín környékén
Avenida Santa Fe a Plaza San Martín előtt
© 2005 Fotogalería Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
1 megjegyzés:
Tavaly, örményországi utam előtt találtam rá a blogra. Már akkor nagyon sok hasznos információt találtam rajta. Olyan helyeket, amiket szeretek, olyan szemmel, ahogy én nézek.
Idén, rövid Buenos Aires-i utazásunkhoz már természetes volt, hogy szétnézek segítségért, véleményért az oldalon.
Két napja értünk haza, és még mindig kapaszkodom minden lehetőségbe, ami lélekben visszavisz.
Igy most szeretném megköszönni a Júlia 11 évvel ezelőtti cikkeit. Üzenem neki, és remélem, valahogy még eljut hozzá, hogy az ajánlott helyek egy részét be tudtam járni - annak azért nem nevezném, - hanem berohangálni, és örültem a vezetésnek, az irányításnak, az ötleteknek.
Kitartó munkájukhoz további sok sikert kívánok!
Szeretettel: Demeter Irén Marosvásárhelyről
Megjegyzés küldése